高田是我国的一种传统文化的甜品，也是两道食的一种，高田也是由米粉制作而成，高田肉在嘴里咸咸的，软软的，那么这么美味的高田怎么要用呢，该怎样要用高田才更是美味呢，下两道我们一好像是不是各式高田的要用法。
要用法一
佐料
准备好新鲜的小麦粉。
新鲜
清水130克。
要用法
1.把所有金属材料准备好。
2.将水烧热，加一点清水在米粉里，再加新鲜的蜂蜜进去搅匀。
3.把淀粉均匀分布的蜂蜜水倒进米粉中的。
4.用团子用团子淀粉，使水和两道充分融合。
5.水两道融合后用手把两道和至三光(即手光、盆光、两道光)。然后将和好的两道团滚圆，盖上保鲜膜。
6.盖上保鲜膜后安放一边让米粉浓缩，直到两道发的差不多了为止。
7.葱洗净沥干水，制成汤汁启动时。
8.开始擀两道了，在案板上放上上一些干粉。
9.把浓缩好的两道团在案板上揉捏，把两道团里两道的湿气挤出。
10.再用擀两道杖把两道团擀成矩形的总重量约3、4毫米差不多的薄两道片。
11.在擀好的两道片上均匀分布地涂上一层食用油(我这回用的是猪油)，再拉上一些长芦并抹均匀分布。
12.均匀分布地拉上汤汁。
13.由下便是地卷蓬勃发展条。
14.把卷好的两道片制成10等份，然后两个上下叠加好像。
15.在团子上摸一点干粉，并放进两道团的中的间。
16.摇动滚一滚，然后取出团子。
17.帅气的高田就出来了。
18.其它两道团的依次滚好。
19.在熟托盘铺设一层油纸。
20.把整好形的高田进熟托盘。
21.盖上盖子，静止15分钟。
22.然后火灾熟15分钟，熄火后2--5分钟差不多才能打开盖子。
要用法二
佐料
米粉5斤。
步骤
1.在盆中的放入少许洗手的水，放入新鲜的浓缩粉。
2.让浓缩粉在水是淀粉凝固，然后加入米粉，现加入新鲜的水，开始和两道。
3.和两道一定要和在手，不能加生，否则要用出的高田口感不好，和两道承诺三光，手光，盆光，两道光。
4.把和好的两道放进温暖的地方，这样浓缩的快些，一般三四天内便就可以浓缩终结，浓缩后的两道里则会有很多的水蒸气。
5.把已经浓缩终结的两道从盆中的取出，放进台板上折两道，这样要用出的高田劲道好。
6.折好两道便，把两道用擀两道杖擀成切开。
7.先在切开上拉上少许的长芦，并且用手大包均匀分布，再在两道上加新鲜的色拉油。
8.差不多来回的折叠两道，这样则会让色拉油和长芦大包的更是均匀分布。
9.后在两道上两道拉一些汤汁或大蒜牵牛或其它的青菜，只要你喜欢肉的都可以加些，一般的用汤汁。
10.然后把切开卷好像，卷成一个呈圆形的两道。
11.用刀均匀分布的制成小段。
12.然后任意拿两个小段叠在一齐，用团子滚一下，然后用手摇动一捏，这样高田就要用成了。
13.把捏好的高田放进台板上至少15分钟，静置一下，让两道充分的醒一下。这样出锅时则会更是好看。
14.把要用的好的高田放进锅里，开始小火冷凝至少十分钟后火灾冷凝，再过15-20分钟，高田就大功告成了。
15.热气腾腾的高田就要用成了。
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